Χοιρινά κότσια με Πουρέ κολοκάσι και σάλτσα μήλου

Χοιρινά κότσια με Πουρέ κολοκάσι και σάλτσα μήλου Μια συνταγή από τον σεφ Σάββας Σάββα, όπως φαίνεται στην τηλεόραση – Plus Channel Υλικά: 2 μεγάλα χοιρινά κότσια 300 ml μαύρη μπίρα 1 πορτοκάλι κομμένο στα 4 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 3 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα...

Χριστουγεννιάτικο Δέντρο Σοκολάτας

Χριστουγεννιάτικο Δέντρο Σοκολάτας Μια συνταγή από τον σεφ Σάββας Σάββα, όπως φαίνεται στην τηλεόραση – Plus Channel Υλικά: 300γρ. μαύρη σοκολάτα 90γρ. βούτυρο 110γρ. κόρν φλέικς Άχνη ζάχαρη (για γαρνίρισμα) Μέθοδος: Σπάμε τη σοκολάτα σε κομματάκια και τη...

Βασιλόπιτα

Βασιλόπιτα Μια συνταγή από τον σεφ Σάββας Σάββα, όπως φαίνεται στην τηλεόραση – Plus Channel Υλικά: 650 γρ. αλεύρι φαρίνα 8 γρ. ξηρή μαγιά 100 γρ. ζάχαρη 120 γρ. βούτυρο 250 ml. φρέσκο γάλα 60 ml. χλιαρό νερό 1 αυγό ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1κ.γ εκχύλισμα...

Χριστουγενιάτικη Συνταγή με Γαλοπούλα

Χριστουγενιάτικη Συνταγή με Γαλοπούλα Μια συνταγή από τον σεφ Σάββας Σάββα, όπως φαίνεται στην τηλεόραση – Plus Channel Υλικά – Για το στήθος Γαλοπούλας: 1000 γρ. στήθος Γαλοπούλας 50 γρ. κρέμα γάλακτος 1 αυγό 150 γρ. καπνιστό μπέικον, κομμένο σε λεπτές...

Πανετόνε με κυπριακά γλυκά του κουταλιού

Πανετόνε με κυπριακά γλυκά του κουταλιού Μια συνταγή από τον σεφ Σάββας Σάββα, όπως φαίνεται στην τηλεόραση – Plus Channel Υλικά: 500γρ.  αλεύρι φαρίνα 5γρ αλάτι 50γρ ζάχαρη άχνη 15γρ. μαγιά 140μλ ζεστό γάλα 5 αυγά 250γρ. βούτυρο 120γρ. σταφυδάκια 240γρ. μίγμα...

Παιδάκια Αρνίσια με κρουστα Δεντρολίβανου, ζεστό πουρέ μελιντζάνας και σάλτσα κόκκινου κρασιου

Παιδάκια Αρνίσια με κρουστα Δεντρολίβανου, ζεστό πουρέ μελιντζάνας και σάλτσα κόκκινου κρασιου Μια συνταγή από τον σεφ Σάββας Σάββα, όπως φαίνεται στην τηλεόραση – Plus Channel Υλικά – Για το Αρνάκι: 1 μεγάλη πλάκα αρνιού ολόκληρη (παιδάκια Αρνίου) 50μλ...