Ψωμάκια Μπέρκερ (Μπριόζ)

Ψωμάκια Μπέρκερ (Μπριόζ) Μια συνταγή από τον σεφ Σάββας Σάββα, όπως φαίνεται στην τηλεόραση – Plus Channel Υλικά: 450 γρ αλεύρι φαρίνα 1 πρέζα αλάτι 3 κ.σ βούτυρο 230 μλ νερό 2 κ.σ γάλα 2 κ.γ ζάχαρη 2 κ.γ ξερή μαγιά 1 αυγό Υλικά – Για το γαρνίρισμα: 1 αυγό...

Συνταγή Φοκάτσια

Ιταλική Συνταγή -Φοκάτσια Μια συνταγή από τον σεφ Σάββας Σάββα, όπως φαίνεται στην τηλεόραση – Plus Channel Υλικά 500 γρ αλεύρι χωριάτικο  50 γρ χοντρό σιμιγδάλι 14 γρ ξηρή μαγιά  320 ml χλιαρό νερό  50 ml ελαιόλαδο (10 ml έξτρα για το ψήσιμο)  75 γρ μαύρες...